长葛市老街烩面,许昌哪的烩面好吃? <#21---->


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首先感谢邀请:不得不说这有点广告的嫌疑了,问许昌的烩面哪里好吃有一点奇怪,因为许昌作为一个古城,也拥有丰富的饮食文化。如:灌汤包、炝锅面、烧猪蹄等等。烩面对于许昌来说是外来的菜肴,因此正宗不正宗的就很难说了。烩面本来就是一种大众面食,是郑州四方通衢之后才产生的一种食物。比较著名的有郑州、开封、尉氏、方城等地的烩面,但没有许昌。但由于许昌离郑州较近,也会有很多比较正宗的烩面店,我的观点是不要去一些大的烩面店,这些店为了做品牌,不断的升华,其实已经脱离了烩面原本的精华,去一些店面不大,有一些年头的老店才更能品味会面历史的精髓!

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